【 工藤静香 】　自家栽培のルッコラで作る　〝豪華カルパッチョ〟を披露　「雪にも負けず頑張って大きくなったルッコラ！大切にしていたらしっかり収穫して食べれます！」

歌手の工藤静香さんが3月8日、自身のインスタグラムを更新。手作り料理の写真を複数枚投稿しました。投稿では、自家栽培したルッコラを使った料理作りの様子を公開しています。

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工藤さんは投稿文で「季節外れに撒いたにもかかわらず、雪にも負けず頑張って大きくなったルッコラ！大切にしていたらしっかり収穫して食べれます！昼も夜も」とコメント。厳しい冬を乗り越えて成長したルッコラへの愛情を表現しています。

また、自家栽培したルッコラは地面を覆うように成長しており、緑色の丸みを帯びた葉が密集して育っている様子を動画に収めています。

投稿された画像には、新鮮なお刺身の盛り合わせや、ルッコラを使ったサラダの調理過程が写っています。刺身には海藻の緑、柑橘のオレンジ、魚の赤・白・ピンクが美しいコントラストを作り、視覚的にも鮮やかな一皿となっています。

特に「盛り盛りのカルパッチョには金柑の薄切りを合わせてみましたが、最高でした！レモンをガッツリ絞ってから、塩、オリーブ油、バルサミコ」と料理の詳細についても説明。自家製ルッコラと金柑を組み合わせた創意工夫あふれる一品を披露しています。

また、手作りスイーツについても言及し、「チーズケーキは半分をコーヒー味！もう一つはレモン！」と2種類の味を楽しめるチーズケーキを作ったことを報告しています。

この投稿に、「凄~い豪華カルパッチョ」「忙しいのに手を抜かないのは流石です」「これを食べられる家族は幸せですね」「野菜から手作りなんて本当にすごいです」「毎日パーティー級のディナーメニュー」「豪華なお食事　彩り豊かですごく美味しそうですね」などの声が寄せられています。

【担当：芸能情報ステーション】