【体験リポ】ハイクオリティ！蕎麦屋のモンブラン『じねんじょ庵』
今までの蕎麦屋のイメージを一新！さっと食べてさっと帰る手軽さが魅力ですが、ちょっと物足りない、どこか寂しい、そして何より地味…そんな蕎麦屋をもっと楽しく、ゆったり、ワイワイと。そんな想いから生まれたのが「じねんじょ庵」です。店名にもなっている、蕎麦と相性の良い自然薯メニューや、居酒屋メニューを充実させ〆には併設のSOBA工房で仕込むお蕎麦を。さらに、昼の甘味タイムには目の前で絞るムービージェニックな「和栗の金糸モンブラン」を。そんな新感覚の蕎麦屋「じねんじょ庵」を紹介します。
【茶時限定】甘味処「じねんじょ庵」
じねんじょ庵全店(青葉台・武蔵小杉・あざみ野・大泉学園・市が尾・国立)で14時から提供されている「和栗の金糸モンブラン」が密かに人気を博しています。オーダーが入ると、専用の絞り機が目の前に登場。美しく絞り出される1mmのモンブランクリームは動画を撮らずにはいられないムービージェニックな光景！
仕上げに栗のスライスを散らして。パリパリ食感！蕎麦フライのアクセントが蕎麦屋のモンブランとして一役買っています。
モンブランの土台となる、スポンジケーキ・メレンゲ・生クリームは横浜青葉区で人気のケーキ屋さん「パティスリー・グランウール」から仕入れているので味も折り紙つき！
ワイワイ楽しむ蕎麦屋
ちょっと物足りない、どこか寂しい、そして何より地味…そんな蕎麦屋のイメージを吹き飛ばす「じねんじょ庵」の、ディナーメニュー。こちらはまぐろと自然薯のカルパッチョ。自然薯は、かき混ぜればかき混ぜるほど粘り気を増します。卵黄でコクがプラスされ、まぐろとドッキングすれば最高の酒のつまみに。白米の上にたっぷりかけてまぐろの山かけ丼にしてかき込むのも良き！お酒を飲む方も飲まない方も楽しめるメニューです。
「じねんじょ庵」の名物！とメニューに記載のあった、骨付き揚げ鶏。新鮮な国産若鶏を骨付きのまま豪快に秘伝のタレに漬け込み、衣にはオリジナルスパイスを混ぜた衣をまとわせて2度揚げした手間暇かかった逸品です。こちらは食べて虜になる方が続出とか！お土産としてテイクアウトも可能で、筆者ももれなくオーダーしました。
寒くなって来ると恋しくなる鍋。「じねんじょ庵」ではやっぱり店名にもなっている、自然薯とろろ鍋をどうぞ。国産牛もつ・鹿児島県産黒豚しゃぶ・国産若どりから選べ、1人前からオーダーが可能なのも嬉しい！※写真は、国産牛もつ。
〆の蕎麦は多種多様。香りにつられてオーダーが頻発する、究極カレーそば。ランチタイムにも人気のあるメニューで「じねんじょ庵」オリジナルの、まるでラーメンやうどんのようなガッツリ麺太打ちそば「強打ち」が使用されています。
麺リフトしてみるとその存在感にビックリ！もちもち食感は蕎麦粉を3割未満に抑えることで実現するそう。蕎麦屋の出汁にじっくり煮出した豚出汁とスパイスが溶け込んだスープがたっぷり絡まった蕎麦を豪快にすすって！
太打ちそば「強打ち」の味をダイレクトに楽しみたい時は、同じくランチタイムにも提供中の、蕎麦屋のつけ麺 豚つけがおすすめです。コシの強さ・もちもち食感・ツヤを思う存分ご堪能ください！
大人数での会食には、囲み蕎麦をぜひオーダーしてほしい！店併設のSOBA工房で打った蕎麦はまず塩をちょっぴり付けて本来の味を楽しんで。その後は、10種の付け汁からお好みを選び大きな板そばを囲んでお腹も心も満たしてください。
新感覚蕎麦屋「じねんじょ庵」
筆者がお邪魔したのは、あざみ野店。ご家族連れ・会社の仲間・接待・お友達同士・お1 人様…さまざまなお客様で店内はディナースタートの17時から賑わっていました。
ランチ・カフェ・ディナー、どの時間に行っても楽しめる新感覚の蕎麦屋「じねんじょ庵」は要チェックです!!!
【メニュー詳細】
・和栗の金糸モンブラン 1,320円(税込)
〈茶時限定〉甘味処「じねんじょ庵」14:00~16:00(Lo15:30)
・まぐろと自然薯のカルパッチョ 1,628円(税込)
・骨付き揚げ鶏 2ピース 748円(税込)、半身5ピース 1,628円(税込)
・自然薯とろろ鍋
国産牛もつ 1人前 1,958円(税込)
鹿児島県産黒豚しゃぶ 1人前 1,958円(税込)
国産若どり 1,848円(税込)
・究極カレーそば
豚しゃぶ 1,408円(税込)
焼きチーズほうれん草 1,298円(税込)
かしわ 1,078円(税込)
・蕎麦屋のつけ麺 豚つけ 1,078円(税込)
・囲み蕎麦
中 2~3人前 そばつゆ2つ付き 1,738円(税込)
大 4~5人前 そばつゆ4つ付き 2,838円(税込)
※2023/12/1時点の価格です。
【店舗詳細】
じねんじょ庵 あざみ野店
神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-1-3 エトモあざみ野 B1F
045-511-8990
日~木・祝：
ランチ 11:00~16:00(Lo15:30)
甘味処 14:00~16:00(Lo15:30)
ディナー 17:00~22:00(Lo21:30)
金土祝前:
ランチ 11:00~16:00(Lo15:30)
甘味処 14:00~16:00(Lo15:30)
ディナー 17:00~23:00(Lo22:30)
持ち帰り(骨付き揚げ鶏):
受付時間 11:00~21:00
受取時間 17:00~22:00
